Читальный зал
СЦЕНАРИИ
Интеллектуальные
Для выпускников
Осенние
Зимние
Весенние
Спортивные
День рождения
Разное
СТАТЬИ
Педагогика
Образование
Воспитание
Преподавание
Психология
Методики
ОТКРЫТЫЕ УРОКИ
Астрономия
Биология
География
Иностранный язык
Информатика
История
Литература
Математика
Музыка
МХК и ИЗО
ОБЖ
Русский язык
Технология
Физика
Химия
Экология
Экономика
Онлайн тесты
НОВОСТИ
Сайта
Педагогика
Общество
Происшествия
Все сценарии
Все статьи
Все открытые уроки
ЕЩЕ НА САЙТЕ
Календарь
| « Май 2024 » | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
Наш опрос
| Какие статьи чаще добавлять? |
Популярное
Партнеры сайта
mail@shpors.ru
Уроки внеклассного чтения и развития речи
Первый урок является подготовительным для следующих двух. Он знакомит ребят с профессией повара и особенностями его работы. Дает возможность научиться редактировать кулинарные рецепты, поняв особенности структуры данного типа текста. На следующих уроках учащиеся уже учатся самостоятельно составлять свои рецепты, используя полученные знания и личный опыт.
Цели:
- Познакомить детей с творчеством Н.Носова и с произведением "Мишкина каша”.
- Развивать речь, умение редактировать, исправлять предложения из текстов-рецептов.
- Учить отличать тексты от кулинарных рецептов.
- Воспитывать интерес к детской литературе, профессии повара, к приготовлению пищи.
1. Огрмомент
2. Знакомство с творчеством Н.Н.Носова
3. Знакомство с рассказом Н.Н.Носова "Мишкина каша”
- Почему мальчики остались голодными?
- Кто им помог?
- Почему каша оказалась такой вкусной?
- Очень важно, уметь готовить, знать много кулинарных рецептов, чтобы не остаться голодным!
4. Беседа по теме урока
- Не только умение готовить и знание кулинарии приводит к приготовлению вкусных блюд. Сейчас я вам прочитаю стихотворение, а вы подумайте, что еще может повлиять на приготовление пищи?
О.Григорьев "Повар”
Повар готовил обед,
Но тут отключили свет.
Повар берет леща
И опускает в компот.
Бросает в котел поленья,
В печку кладет варенье,
Мешает суп кочерыжкой
Угли бьет поварешкой.
Сахар сыплет в бульон,
и очень доволен он.
То-то был винегрет,
Когда починили свет.
(Ответы детей: свежие и хорошие продукты, печь, настроение и условия приготовления)
5. Дидактическая и подвижная игра "Что для чего?”
Класс делится на две команды, у каждой команды – по пустой кастрюле. Напротив
Команд, в конце класса – столы, а на них – карточки с названиями продуктов. За 1 минуту, пробегая по-одному, команда выбирает и складывает в кастрюлю все необходимые (среди правильных есть и ненужные продукты)ингредиенты для своих блюд (1 команда – борщ, 2 – пельмени).
6. Рассматривание выставки книг на изучаемую тему
- Какие особенности у книг с кулинарными рецептами?
- Какие рецепты особенно часто ваши мамы используют? Зачитайте некоторые из них.
Вывод: - Речь четкая, деловая, ее задача – сообщить точные сведения о том, как что-то приготовить, какие продукты, какие действия и в какой последовательности выполнять.
7. Упражнения в умении отличать различные типы текстов от кулинарных рецептов
Зачитывать их разные отрывки, а дети определяют тип текста.
8. Корректировка предложений с повторами
Например,
Надо взять ….(берут), Надо положить ….(кладут)
9. Работа синонимами
Надо – сначала, потом, затем, после этого, в конце…
10. Наблюдение над глаголами
- Взять, положить, налить – слова приказывают, нежели чем советуют. Поэтому заменяем глаголы 1 лица будущего времени: возьмем, нальем, положим… Или глаголы 3 лица: берут, ставят, кладут, делают это так…
11. Дача д/задания
Приготовить рассказ приготовления вашего любимого блюда.
Урок развития речи (2 часа) (через 2- 3 дня)
Тема: Составление кулинарных рецептов, с использованием знаний из личного опыта.
Цели:
- Закрепить умения отличать тексты-рецепты от других текстов.
- Формировать умения составлять и исправлять предложения для текстов-рецептов.
- Прививать культуру грамотной речи, навыки коллективной работы.
- Развивать творческое воображение и мышление.
- Воспитывать любовь к родному языку.
1. Оргмомент. Цели и задачи урока.
Как легко приготовить обед!
Ничего в этом трудного нет,
Это проще простого:
Это раз и готово!
(Если мама готовит обед!)
Но бывает, что некогда маме,
И обед себе варим мы сами.
И тогда не пойму
(Не пойму, в чем секрет!)
- Кто любит вкусно поесть?
- А кто из вас любит сам готовить?
- Сегодня мы вами будем пробовать писать кулинарные рецепты своих любимых блюд.
2. Упражнение в корректировке кулинарных рецептов.
А) (Запись на доске:
Моя мама часто по утрам, когда мы голодны, готовит нам яичницу. Я ее очень люблю.)
- Какая замечательная еда – яичница. Чем она привлекает нас?
(быстротой приготовления, вкусом, качеством и малым набором продуктов)
- Что нам нужно для ее приготовления?
(сковорода, яйца, соль и все, можно добавить все, что окажется под рукой)
- Будет ли это рецепт? (нет)
- Почему? (это не деловой стиль, нет сообщений о способе действий)
- Давайте сделаем из этого текста рецепт (стереть эти предложения).
- Что нужно для начала? (взять сковороду)
- Что кладется, чтобы яичница не подгорела? (жир, масло, маргарин)
- Сковорода еще холодная, что нужно сделать? (разогреть)
- Хорошо, сковорода нагрелась, масло растаяло, что делаем дальше? (разбить яйца, посолить)
(На доске, по ходу беседы, появляется запись:
Нужно взять сковороду, положить масло и нагреть. Разбить и вылить в сковороду яйца, посолить. Немного поджарить.)
- Перечислите, все ли верно? (нет)
- Это не приказ, а сообщение о способе действия. А все глаголы в приказной форме. Заменим эти глаголы на глаголы 1-го, 3-го лица настоящего времени.
(На доске появляется новый текст:
Чтобы приготовить яичницу, возьмите сковороду, положите на нее масло и растопите его. Разбейте и вылейте на сковороду яйца, посолите и немного поджарьте.)
Б) - На прошлом уроке внеклассного чтения мы с вами говорили об особенностях текстов кулинарных рецептов. Сейчас прочитаем этот текст, могут ли быть такие рецепты?
Снежинки.
В миску положите 0,5 кг творога, разбейте 2 яйца, добавьте манную крупу и сахар. Перемешайте, налейте полкастрюли воды, слегка посолите и поставьте на плиту. Из приготовленной массы сделайте шарики, обваляйте в манной крупе и опустите в кипящую воду. Варите до всплытия.
- Перед вами предложения через чур насыщенные глаголами, с большим количеством запятых. Ваша задача, подредактировать его, сделать более простым и доступным для понимания. Вам нужно убрать ненужные глаголы, изменить оставшиеся, чтобы они отвечали на вопросы: "Что делаем?”, "Что делают?”
3. Коллективное составление рецепта.
- А сейчас мы с вами будем "варить макароны”. Ели ли вы когда – нибудь варенные макароны?
- Кому это блюдо понравилось? Ну, а теперь все вместе составим рецепт приготовления отварных макарон.
(На доске:
посолите
налейте
опустите
поломайте
слейте)
- Какие действия необходимо выполнить, и в каком порядке?
(На доске:
В кастрюлю … . … , когда вода закипит - … макароны. Варите 20 минут. Положите в раковину дуршлаг и … .)
- Чтобы вкус был соленым, что надо добавить?
- Сразу ли будем класть макароны? Почему?
- Когда их кладут?
- Это важные сведения для рецепта?
- Продолжим эти предложения, что получится? (работа с доской)
- А как вы думаете, для чего нужен дуршлаг? (сливать, откидывать, чтобы стекла вода)
4. Конкурс на лучший кулинарный рецепт.
Самостоятельная работа учащихся.
5. Составление книги – сборника из придуманных детьми рецептов.
6. Дача Д/задания: - Оформить книжку-малышку "Кулинарные рецепты для маленьких детей”.
Фролова Татьяна Валерьевна, учитель начальных классов
ГБОУ СОШ № 257, г.Санкт-Петербург
Очень интересно Ваше мнение, оставьте комментарий
Друзья, Ваши знакомые скажут Вам спасибо, если увидят эту страницу в:
Другие похожие материалы по теме:
- Глагол как часть речи
- С Днем матерей
- Что такое криптография?
- Правописание частицы "не" с глаголами
- Дрожжевое тесто
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.